Brza jesenska rolada od šljiva i oraha

Postoji toliko dobrih recepata za kolače, ali mi vam donosimo jedan odličan recept za finu jesensku roladu sa sušenim voćem i orasima koja se brzo priprema i još brže jede, a savršeno odgovara uz šalicu omiljene kave.

Sastojci:
250 grama sušenih smokava
250 grama sušenih šljiva
150 grama oraha
50 grama zobenih pahuljica
1 naranča s koricom
1 žlica ruma
½ čajne žličice cimeta
1 čajna žličica ekstrakta vanilije

Priprema:

Suhe smokve i šljive namočite u toploj vodi barem pola sata da omekšaju i da vam bude lakše raditi s njima. U blenderu sameljite zob i pola smjese oraha u fini prah. Preostale orahe nožem narežite na sitnije komade. Ocijedite sušeno voće od vode pa u blenderu napravite pastu od omekšanih smokvi i šljiva. Voću dodajte mljevene i nasjeckane orahe i zob, iscijeđeni sok jedne naranče i naribanu koricu naranče, cimet, rum i ekstrakt vanilije.

Smjesu prebacite na masni papir za pečenje i formirajte roladu. Roladu umotanu u papir stavite u hladnjak na nekoliko sati ili preko noći. Odvojite roladu od papira i narežite na kriške. Ukrasite kolač komadićima voća i orasima. Dobar tek!

Foto: Getty Images

šv/radiokrizevci.hr

Pratite nas na društvenim mrežama!