Općina Kalnik potpisala ugovor za izdavanje Kalničke kuharice

Općina Kalnik potpisala je ugovor za izdavanje knjige Kalnička kuharica.
Knjiga bi trebala obraditi kalničku kuhinju, osobito jela koja polako odlaze u zaborav.
Urednica knjige bit će Lidija Zečević, prof. hrvatskoga jezika, koja je izjavila: Voljela bih da kalnička jela prikažemo u nekoliko medija – pismom, slikom i filmom.
Kalnička kuhinja ne smije otići u zaborav, a danas zbog užurbanosti i pomanjkanja vremena polako nestaje prenošenje s koljena na koljeno pa nam je zadatak i obaveza okupiti vrijedne majke i bake kako bi nam ispričale i demonstrirale recepte koje ćemo zapisati i prezentirati u knjizi.
Volio bih da ova knjiga bude u svakoj kući i u svakom kalničkom restoranu ili budućim hotelima kako okuse našeg zavičaja ne bi zamijenili pojačivači okusa i konzervansi.
Ova knjiga ima zadatak istražiti, sačuvati i vratiti finu i zdravu, ali polako zaboravljenu hranu. Ukoliko  prije postanemo svjesni da je hrana zdravlje, bit ćemo zdraviji, izjavio je načelnik Kešer.

Pratite nas na društvenim mrežama!