Čokolada

Čokolada je jedna od poslastica koju malo tko ne voli. Ona je vrlo česti uzrok prekida dijeta zbog svojeg neodoljivog slatkog okusa. Ljubitelji čokolade jednostavno nemaju dovoljno kontrole da se ne bi nasladili. Ako ste jedan od njih, nemojte se osjećati loše zbog svojeg gubitka kontrole, jer iako je čokolada povezana s dijabetesom i raznim bolestima vezanim uz težinu, ona ima i svojih prednosti.
Kakao je glavna tvar u čokoladi koja je nositelj raznih zdravstvenih beneficija. Stoga, što je čokolada tamnija i ima veći postotak kakaa, to je i zdravija te korisnija.

Kakao u sebi sadrži razne antioksidanse koji mogu pomoći u pamćenju, snižavanju kolesterola te spriječavanju kardiovaskularnih bolesti. Ta istraživanja nisu u potpunosti potvrđena te treba provesti još nekoliko eksperimenata, ali su vrlo vjerojatna.
Kolesterol je uglavnom povezan s mnogo bolesti i smatra se jednim od najvećih neprijatelja ljudskog tijela. No kada bi on bio toliko loš za nas, ne bismo ga uopće imali. Kolesterol je zaslužan za sintezu muških i ženskih hormona te za sintezu vitamina D. HDL je onaj dobar, dok je LDL loš kolesterol.

Kakao je vrlo efikasan u snižavanju LDL-a.
Snižavanje lošeg kolesterola za sobom vuče razne blokade kardiovaskularnih bolesti. Loš kolesterol se taloži na stijenkama krvnih žila, a dobar kolesterol “čisti i kupi za sobom” LDL. Ljudi koji imaju povišen LDL su u većoj opasnosti od srčanog ili moždanog udara.
Čokolada je dobra i u poboljšavanju pamćenja. Istraživanja su pokazala da je dobra i za kratkoročno, ali i za dugoročno pamćenje. Ona poboljšava cirkulaciju u mozgu zbog čega naš mozak doslovno radi brže. Također, kakao sadrži neuroprotektore koji štite naše moždane stanice.
Volimo čokoladu ne toliko zbog okusa, već zbog osjećaja koji nam daje. Ona nam podiže raspoloženje jer je okidač za otpuštanje serotonina, hormona sreće u naš mozak. Iz tog razloga se često kaže da su ljudi ovisni o čokoladi i slatkome.
(E.B.)

Pratite nas na društvenim mrežama!