Gradska kavana i restoran Tanier 16. rujna otvaraju novo poglavlje u srcu Križevaca

U srijedu 16.09.2026. na adresi Trg sv. Florijana 1, Križevci, nakon što je već ranije otvoren KTC supermarket i Fitness centar, svoja vrata otvorit će Gradska kavana i restoran Tanier.

Jedna od najprepoznatljivijih gradskih adresa u Križevcima – KTC TRGOVAČKI CENTAR poslovao je na toj lokaciji 24 godine, a zgrada je sagrađena još davne 1964. godine. Nakon nešto više od godine dana izgradnje, od temelja do krova, zablistat će u novom ruhu.

Zgrada koja se nalazi unutar zaštićene povijesne jezgre grada Križevaca obnavljana je uz posebnu pažnju i potpuno poštivanje konzervatorskih smjernica, a 16. rujna njezin će sadržaj biti potpun.

Gradska kavana vraća se kao omiljeno mjesto susreta svih generacija, dok na katu zgrade svoju priču započinje restoran Tanier, nova gastronomska destinacija koja spaja lokalnu tradiciju, vrhunsku gastronomiju i suvremeni pristup ugostiteljstvu.

Naziv Tanier nije odabran slučajno – posveta je kraju iz kojeg restoran dolazi i ljudima kojima pripada. U kajkavskom govoru potkalničkog i križevačkog kraja riječ tanier znači tanjur – mjesto na kojem se okupljaju okusi, ljudi i priče. Upravo je ta ideja bila polazište stvaranja prostora koji poštuje lokalnu baštinu, a istodobno je interpretira na suvremen način – kroz gastronomiju, ambijent i cjelokupni doživljaj.

Novi prostor osmišljen je kao mjesto u kojem će se jednako uživati u jutarnjoj kavi, poslovnom ručku, obiteljskom okupljanju ili večeri s prijateljima. Posebnu vrijednost cijelom konceptu daju dvije prostrane terase, dječji interaktivan kutak, privatna dvorana za proslave te pažljivo oblikovan interijer koji spaja eleganciju, toplinu i funkcionalnost. Interijer je obogaćen umjetničkim djelima slikarice Marte Katavić, koja prostoru daju karakter i dodatnu umjetničku dimenziju.

Filozofija restorana Tanier temelji se na kvalitetnim namirnicama, poštivanju tradicionalnih recepata i hrabrosti da se, uz domaće specijalitete, na jelovniku nađu i svjetski gastronomski klasici. À la carte ponuda obuhvaća predjela, mesne i riblje specijalitete, burgere, wok jela, domaće tjestenine, rižota te vegetarijanska i veganska jela.

Posebno mjesto na jelovniku zauzimaju originalne napoletanske pizze, nastale kroz suradnju i edukaciju s Alenom Radanovićem, strastvenim majstorom pizze i ambasadorom Associazione Pizzaiuoli Napoletani (APN) za Hrvatsku.

Velika pažnja posvećena je i kruhu koji svakodnevno nastaje u vlastitoj kuhinji. Priprema se prema recepturi Janje Benić, jedne od vodećih hrvatskih stručnjakinja za sourdough, a rezultat su kruh i focaccia bogatog okusa, prirodne fermentacije i hrskave korice.

Uz omiljene klasike poput tatarskog bifteka i domaćih štruklja, Tanier donosi i jela koja se rijetko mogu pronaći na domaćoj gastronomskoj sceni. Puževi, carbonara, žablji kraci te odrezak crne slavonske svinje samo su dio te ponude.

Gradska kavana zadržava sve ono po čemu je generacije Križevčana pamte, a svoju ponudu obogaćuje brojnim novitetima. Uz poznatu Križevačku tortu, sladoled, waffle i palačinke, goste očekuju kolači slastičarnice Amelie koje potpisuje poznata slastičarka Žakline Troskot, autentične napoletanske slastice, pohani sladoled, bogata brunch ponuda te pažljivo osmišljen izbor street food specijaliteta. Posebno se ističe sendvič inspiriran legendarnim chefom Anthonyjem Bourdainom, kultna Benedikt jaja kao i zalogaji za dijeljenje osmišljeni za opuštena druženja.

Ni ponuda pića nije prepuštena slučaju. Uz dobro poznate klasike ističemo novu selekciju Franck i Lavazza kava, kultnu Traubisodu, bezglutensko i japansko pivo te točeni Guinness i Heineken. Ponudu zaokružuju pažljivo odabrana vina, pjenušci i šampanjci, premium žestoka pića te izbor cigara.

Novost su i posebno osmišljena iskustva za životne trenutke koji se pamte. Gosti će moći rezervirati iskustvo “Will You Marry Me?” za prosidbe te iskustvo “Happy Birthday” za rođendanska slavlja, čime Gradska kavana i restoran Tanier žele postati mjesto najljepših uspomena.

Posebna pažnja posvećena je i obnovi same zgrade. Pročelja su oblikovana kao suvremena interpretacija postojeće građevine, uz potpuno poštivanje konzervatorskih smjernica i ambijentalnih vrijednosti zaštićene povijesne jezgre. Jednostavna arhitektonska kompozicija naglašena je perforiranom metalnom ovojnicom toplog tona, čime je postignuta skladna ravnoteža između suvremenog dizajna i povijesnog identiteta prostora.

“Sve što smo stvarali posljednjih mjeseci vodila je jedna misao – vratiti gradu mjesto kojem će se ljudi rado vraćati. Željeli smo spojiti kvalitetnu gastronomiju, vrhunske namirnice, ugodnu atmosferu i pošten odnos cijene i kvalitete. Jednako nam je bilo važno sačuvati ono što Križevci vole i pamte, ali i donijeti nove okuse i iskustva koja će iznenaditi naše goste. Vjerujemo da će Gradska
kavana i restoran Tanier postati mjesto susreta, razgovora i lijepih uspomena za sve generacije. Posebnu zahvalnost želimo uputiti svim radnicima i suradnicima koji su sudjelovali u procesu obnove i pripreme“, poručuju iz Uprave KTC-a.

Svečano otvorenje kavane i restorana obilježit će bogat program, odlična glazba i brojne pogodnosti za posjetitelje. Na sam dan otvorenja, u srijedu 16. rujna, Franck kava i Križevačka torta biti će dostupne uz čak 50 % popusta. Posebna gastronomska atrakcija biti će i prave napoletanske pizze, koje će taj dan pripremati svjetski prvak i majstor Alen Radanović.

Program se nastavlja u četvrtak 17. rujna gdje će naši vjerni gosti i kupci imati prilike okušati sreću i zavrtjeti KTC kolo sreće te osvojiti vrijedne nagrade ali i kušati novitete uz gostovanje poznatih imena gastronomije; Alena Radanovića (Napoletane), Žakline Troskot (Amelie), Kristine Štriga (Wok), Janja Benić (Sourdough kruh) i Silvije Repić (Sana). Za dobru atmosferu pobrinut će se Dražen
Kocijan Kocka i DJ Krnja te KTC Sovica. Za degustaciju pića pobrinuli su se Badel i Istarska vinarija Royal Hill. U petak, 18. rujna od 19 sati očekuje nas party na otvorenome uz legendarnog DJ Maria Kovača i lokalnu Babić destileriju.

Gradska kavana radit će od ponedjeljka do četvrtka od 7 do 23 sata, a petkom i subotom do 24 sata. Blagdanima, praznicima i nedjeljom od 8 do 23 sata. Restoran Tanier goste će primati svakodnevno od 12 sati, a rezervacije i pregled ponude dostupni su na tanier.hr ili putem telefona 048/628-148.

Ponovnim otvorenjem Gradske kavane i dolaskom restorana Tanier, Križevci dobivaju mnogo više od nove gastronomske adrese. Dobivaju mjesto na kojem će se uz miris svježe pečenog kruha, vrhunsku kavu, dobrog vina i nezaboravne okuse ponovno stvarati najljepše gradske priče.